HGTVの人気番組「Fixer Upper」のホストであるChipとJoanna夫妻がオープンしたベーカリーに行ってみました。
人気なのはカップケーキなのですが、個人的にはマフィンがすごく美味しかったです。
Silos Baking Co. 基本情報
「Silos Baking Co.」は、ChipとJoanna夫妻がオープンしたショッピング施設「マグノリア・マーケット」内にあって、常に行列のできている大人気のベーカリーです。
月〜土曜日の朝9時から午後6時までオープンしています。
＊日曜日は定休日です。
歴史
出典「https://magnolia.com/visit/eat/silos-baking/」
こちらの築100年の建物は綿実油の工場として使われた後、2010年まではお花屋さんだったそうですが、2014年にChipとJoanna夫妻がこのエリアを購入し、ベーカリーとして生まれ変わりました。
見た目の可愛らしさを残したまま、中は綺麗に改装されています。
ベーカリー：Silos Baking Co.
この日はたまたま並んでいる人が少なくて、10分足らずで中に入れました。
店内で自分の番が来るまでお土産物を見て時間をつぶします。
どれも美味しそうですが、多分カップケーキは上のクリームが甘すぎて食べられないだろうと思ってマフィンを選びました。
こちらが私たちの購入したものたち。
箱やバッグまでおしゃれ。
巨大なクッキーはグルテンフリーのオートミール・チョコレートチップ（3.5ドル）
ブルーベリーマフィン 3.5ドル
これがとても美味しかったです！甘さも控えめで日本人の口にも合うと思います。
こちらは季節限定のパンプキンブレッド（2ドル）
これは中にチョコチップが入っていて、個人的にはない方がもっと美味しかったかも・・・とは思いましたが、こっちも甘さ控えめでとても美味しかったです。
ちなみに今回は購入しませんでしたが、カップケーキはどれもこれも可愛かったです。
2023年1月現在ひとつ４ドルです。
最後に
たまたま人があんまり並んでいなかったときにあまり期待せずに入ってみただけだったのですが、買ったものは全て美味しかったので良い意味で期待を裏切られました。
炎天下に30分並んでまでは・・・と思いますが、また買ってみたいと思います。
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