キッチン・料理

アメリカの食材宅配サービスってたくさんありますが、我が家では「Blue Apron」がお気に入りでたまに利用しています。 我が家では基本的に料理は私の担当なのですが、毎日仕事から帰ってきた後に料理を始めるのは大変なんですよね。 そして私より...

私たち夫婦が結婚してアメリカで暮らし始めたとき、手元にあったのは義父から結婚祝いとしてもらった調理器具のみ。 マットレスも、食器も、家具も何もないので、新たに揃える必要があったのですが、購入してから10年間いまだに使えている数少ないアイテム...

私がアメリカで暮らし始めて早10年。 お料理は好きな方なので色んなキッチン用品を試してきましたが、使えなかった商品も数知れず・・・。 そしてたくさん調理器具やツールがあっても、結局日常的に使っているのは数点だけだったりします。 今日は私が実...

「23andMe」というDNA検査で乳糖不耐症の可能性を調べられるんですが、日本人を含む東アジア人は99.9％が遺伝的に乳糖を分解できない体質のようです。 そして私の夫はDNA的には「乳糖不耐症の可能性は低い」という結果でしたが、実際には乳...