オースティンには数多くの大人気のバーベキューが存在するのですが、今回私たちはイースト・オースティンの行列のできるフードトラックBBQ店「ミクルスウェイト・クラフトミート BBQ」に行ってきました。
こちらの記事（↑）でご紹介した、オースティンで一番長い行列ができると思われる「フランクリンBBQ」よりも美味しいと知人が絶賛したBBQのフードトラックです。
ミクルスウェイト・クラフト BBQ（Micklethwait Craft Meats BBQ & Catering） 基本情報
ミクルスウェイト・クラフト BBQは2012年にオープンしたバーベキューのフードトラック。
クリーム色の可愛いフードトラックでひっそり営業しているのですが、各種メディアで大絶賛されているオースティンを代表するバーベキュー店です。
月〜水曜日はお休みで、木曜日から日曜日の午前11時からBBQが売り切れるまでオープンしています。
| Micklethwait Craft Meats BBQ & Catering | |
|---|---|
| 住所 | 1309 Rosewood Ave, Austin, TX 78702 |
| 営業時間 | 月〜水曜日：定休日 木〜金曜日：11時00分～17時00分（＊売り切れるまで） 土〜日曜日：11時00分～16時00分（＊売り切れるまで） |
| ホームページ | https://www.craftmeatsaustin.com |
| マップ | |
ミクルスウェイト・クラフト BBQ 実食
私たちは週末の11時過ぎに到着したのですが、すでにこの行列・・・。
駐車場はかなり小さいので、早めの来店をオススメします。
トータルで20台分ほどしか駐車スペースがないので、ここで駐車できない場合は近くの民家付近で路駐するしかありません。
ちなみにすぐお隣に「Saddle Up Austin」というビアガーデンがあり、ここでアルコールを購入して飲みながら待っている人がたくさんいました。
メニューは多くありませんが、ビール、ワイン、ソフトドリンクを購入できます。
待ち時間の間に食べたいものを選んでおきましょう。
といっても基本的にはBBQとサイドディッシュを選ぶだけです。
フードトラックの窓口で注文し支払いを済ませたら、ブザーを受け取り席を確保します。
５分ほどでブザーが鳴ったので注文したものを受け取りに行きました。
私たちはお肉３種類のプレート（20ドル）を選びました。
２つのサイドディッシュとパンが付いてきます。
（選んだのはブリスケッット、ポークスペアリブ、ラム、ポテトサラダ、コールスロー）
お肉はさすが行列ができるだけあって、とても柔らかくて美味しかったです。
ただいつも思いますが、やっぱりBBQって高いんですよね・・・。
個人的にはコールスローが一番美味しかったです（笑）
最新メニューはこちらから。
最後に
オースティンはフードトラックもバーベキューもとても人気ですが、そのどちらも楽しめるミクルスウェイト・クラフト BBQはとてもオススメです。
私たちの訪れた週末は11時ちょっと過ぎに到着すると30分ほど待ちましたが、それほど苦には感じませんでした。
余談ですが、オースティンで一番人気かと思われる、超・大行列のできる「フランクリン・バーベキュー」からは車で1分の距離にあります。
何時間も待ちたくない場合は諦めて「ミクルスウェイト・クラフト BBQ」を訪れてみてはいかがでしょうか。
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